Castanicoltura, conferenza in occasone della Festa del Marrone

Si parla tanto, e soprattutto si “assaggia tanto”, di marroni e castagne in questo periodo, soprattutto della specialità del Marrone del Mugello IGP, ma realmente cosa sappiamo di questo frutto speciale, definito in passato “pane dei poveri" perché per secoli ha rappresentato la principale fonte di sostentamento per le popolazioni contadine e di montagna durante i periodi di carestia o quando il grano scarseggiava?
Ebbene è possibile approfondire la conoscenza e le problematiche legate alla castanicoltura proprio domenica 25 ottobre 2026 a Vicchio nell’ambito della manifestazione “FIERA DEL MARRONE”.
Infatti, dalle ore 10:30 nei locali del teatro Giotto si terrà la conferenza del Prof. Salvatore Moricca (uno dei massimi esperti di castagno) dell’Università di Firenze, il quale insieme ai suoi Collaboratori tratterà i seguenti argomenti:

• Prof. Moricca – IL CASTAGNO TRA NUOVE E VECCHIE MALATTIE: UN EQUILIBRIO SEMPRE FRAGILE

• Prof. Ferrise – IL CASTAGNO IN UN CLIMA CHE CAMBIA: VULNERABILITA’ E PROSPETTIVE DI ADATTAMENTO

• Prof. Panzavolta – GLI INSETTI DEL CASTAGNETO: BIOLOGIA, DANNI E CAMBIAMENTO CLIMATICO

La conferenza è aperta a tutti, e durante i vari interventi sarà dato spazio ai presenti di porre delle domande agli Esperti. La Cittadinanza e gli Operatori del settore sono invitati a partecipare.